Szukasz prostego przepisu na święta? Też szukałam, ale nie chciałam niczego „oklepanego”… i chyba mam!
Kiedyś wspomniałam Wam, że potrafię upiec tylko 3 rzeczy. W sumie to nic się nie zmieniało i postanowiłam troszkę zmodyfikować przepis na ciasto bananowe, który znam na pamięć ;)
Przepis jest dziecinnie prosty i nie potrzebny do niego jest nawet mikser!
Składniki:
250g mąki orkiszowej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 łyżka ksylitolu (lub 110g cukru brązowego)
100g masła
2 jajka
1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
200g (czyli około 3-4) marchewki
100ml mleka
Przepis na lukier:
1/2 białka
1/2 szklanka cukru pudru
Marchewki ulepiłam z kupnego marcepanu.
Potrzebne będą nam jeszcze foremki!
Przepis:
1. Mąkę wymieszaj z sodą, szczyptą soli, gałką muszkatołową oraz imbirem.
2. Margarynę utrzyj z cukrem.
3. Jajko „rozbełtaj”. Wlej do masła.
4. Marchewkę zetrzyj na małych oczkach.
5. Do utartego masła z jajkiem wsyp mąkę, dodać marchewkę i mleko. Krótko mieszaj.
6. Przełóż do foremek.
7. Babeczki musisz piec w 160°C z termoobiegiem 20-30 minut.
Babeczki mają cudowny aromat gałki i imbiru! Pachną obłędnie! ;)
Wagę znalazłam (najpierw na Instagramie) w sklepie amazingdecor.pl, ale nie mogło się tylko na niej skończyć!
A Wy co pichcicie na święta? :)
—
Kochani! Życzę Wam cudownych i rodzinnych chwil w te święta oraz dużo uśmiechu dzieci! Pamiętajcie o tym, że gdy śmieje się dziecko, to śmieje się cały świat :)
33 komentarze
Po świętach wypróbujcie też koniecznie czekoladowe z burakami ; ) U nas ostatnio właśnie ciasto marchewkowe i buraczane na zmianę! ^^ Wszystkiego dobrego dla Was ;*
Muszę wypróbować, ale nie wiem czy przejdzie tak łatwo jak z marchewką ;)
Z burakiem robię ciasto czekoladowe, więc ten burak jest prawie niewyczuwalny ;)
Uwielbiam muffinki a jeszcze bardziej marchewkowe! Robię je z babcią. Ale superowe są te marcepanowe marchewki. Genialny pomysł.
Wyglądają bardzo apetycznie :) Na świeta menu już gotowe ale w przyszłym tygodniu na pewno spróbujemy.
Nie jeden bloger kulinarny pozazdrościłby wam zdjęć :)
Dziękujemy :)
Ja piekę tradycyjnie makowca… ale te babeczki tak kuszą, że chyba spróbuję!!!
Przepis wydaje się na tyle prosty, że nawet ja, kulinarne beztalencie, się go podejmę! Mam tylko pytanie – ile babeczek wychodzi mniej-więcej z takiej ilości składników?
Pozdrawiam
PS Świetne zdjęcia!
Moje foremki były dość duże, więc wyszło mi 8, ale jeśli dasz normalne to powinno wyjść między 10 a 12 ;)
Ty umiesz trzy rzeczy a ja ani jednej dlatego na święta nie piekę nic ;) ale może na takie babeczki kiedyś się skuszę :D
ups Karolino wkradł się chochlik :)
„Przepis jest dziennie prosty” – zapewne chodziło o dziecinnie :)
Pozdrawiam :)
Dziękuję :)
Gdzie można kupić taki marcepan? Zdjęcia cudowne :)
Ja kupiłam w almie ;)
Ale świetny przepis! Dziękuję ślicznie! ♥
Życzę pogodnych Świąt, chociaż pogoda nie dopisuje, mnóstwa uśmiechów, radości i miłości! :)
Wasze ciasto bananowe jest po prostu obłędne! Zawsze wychodzi a jak się chwilke dłużej podpiecze w piekarniku, skórka robi się taka krucha a środek zostaje miękki. No niebo w gębie :D Mój 4 letni synek je uwielbia ale ja chyba jeszcze bardziej :D Babeczki też wypróbujemy jeszcze dziś! :)
Cieszę się, że mój przepis się komuś przydał ;) Daj znać jak z marchewkowym! Możesz oczywiście całość wlać do formy i będziesz miała ciasto ;)
Moja córka też wcina te dwa ciasta mimo, że nie przepada ani za bananem ani za marchewką! Więc jest sukces!
wyglądają przeuroczo! aż szkoda zjadać :)
Czadowe. Nie umiem zrobić lukru, ale z samymi muffinkami dam radę. Zaraz lecę do sklepu po marchewkę :)
A ja mam pytanko, jak ucierasz cukier brązowy z masłem bez użycia miksera lub blendera?? Naprawdę ja inaczej nie umiem, ale kulinarny laik ze mnie, może masz jakiś patent?
Mikser kupiłam dopiero dwa lata temu, wcześniej ucierałam łyżką :) Czekałam tylko chwilkę aż masło zmięknie ;)
Osobiście zachwyciłam się… wagą! Skusiłabym się na taki prezent dla mamy, tylko czy ma ona możliwość wytarowania?
Tak, ma taką możliwość ;)
Koniecznie musimy wypróbować Twój przepis, wyglądają smakowicie! I jeszcze te piękne marcepanowe marcheweczki :-)
My robimy podobne muffinki (http://kashtanky.com/2014/09/zdrowy-styl-zywienia-muffinki-z-natury/), syn je uwielbia. A na święta piekliśmy tradycyjne kruche ciasteczka i sernik tofu :-)
A gdzie kupiłaś ten marcepan? gdzie taki można dostać?:)
W almie :)
Dzięki za odp!:))
pozdrowionka!
Gdzie mozn kupic taki śliczny talerzyku w groszki??
Ten sam sklep co waga ;) Link we wpisie ;)
Kradnę przepis! Dzięki :-) A pytanko jeszcze na ile mniej więcej sztuk to starczy? Przy okazji życzę Wam Świąt w zdrowiu… i z jajem ;-)
Takie większe foremki 8 sztuk, a mniejsze koło 10-12 ;)
OK, czyli jak idziemy do rodziców na świąteczny obiad to od razu z podwójną porcją (przynajmniej)? :D Tak zrobię i jakoś je może przyozdobię, zawsze to coś od siebie ;-)