Wiem, że duża część z Was nie obchodzi walentynek, ale przecież nie trzeba być ich wielkim fanem, aby sprawić sobie z tej okazji troszkę przyjemności. Skoro to weekend zakochanych, podsyłam Wam bardzo szybki i prosty przepis na kruche ciasteczka orkiszowe – oczywiście w kształcie serduszek ;) Warto też wspomnieć, że koszt całej masy ciastek (około 5 blach) nie przekracza 10 złotych!
Ciasteczka orkiszowe
Oto potrzebne składniki:
- 2½ szklanki mąki orkiszowej (może też być zwykła)
- 1 szklanka trzcinowego cukru
- 200g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Przygotowanie:
- Masło ucieramy z cukrem
- Dodajemy 2 jajka i mieszamy
- Mieszamy suche składniki, a następnie z utartym masłem, jajkami i cukrem
- Wyrabiamy ciasto i wkładamy do lodówki na minimum 30 min
- Rozwałkujmy ciasto, wycinamy ciasteczka i pieczemy około 10 min w 175°C (z termoobiegiem)
Ciasteczka możemy przyozdobić lukrem (mieszamy jedną szklankę cukru pudru z jednym białkiem jajka). Samym lub z dodatkiem barwnika.
To niezwykle prosty przepis – większość składników pewnie macie w domu! A czy smaczne? Najlepszy dowód jest taki, że ciasteczka znikają w kilka minut ;)
Smacznego!
PS Jeśli jeszcze nie macie planów na walentynki, to zapraszam na moją listę niezwykłych filmów! KLIK
20 komentarzy
Tego mi było trzeba ;) Szybkie i proste! Zabieram się dziś wieczorem za pieczenie ;)))
A co to za sprzęt do lukru?
Tescoma ;)
mmm wyglądają pysznie ;) nigdy nie robiłam kruchych ciasteczek
Ale masz pazurki <3 <3 piękne!!
Dziękuję ;)
Robię takie ciasteczka średnio 3-4 razy w miesiącu. Moje dzieci je uwielbiają a ja przynajmniej wiem co jest ich „słodkościach” ;)
Też muszę je robić częściej ;)
Dzięki, już się pieką :)
przepiękne zdjęcia więc i ciasta wyjątkowo 'urocze’ <3
:*
Aj tak pysznie się zrobiło… pycha
Bardzo apetycznie wyglądają te ciasteczka! :)
Dziękuję :)
Uff zdążyłam z tymi ciasteczkami dziś :) Wyszły super! :)
U nas też dziś były ciasteczka, tylko troszkę inne ;)
Ja osobiście dodałam odrobinę cynamonu i wyszły przepyszne!
Dobry pomysł ;)
Jak dokładnie robisz ten lukier? Nigdy nie słyszałam :D ciasteczka mega !
Mieszam szklankę cukru pudru z białkiem, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Po kilku minutach lukier zasycha na ciasteczkach ;)