Niedzielny poranek to idealny moment, aby przygotować pyszne i zdrowe chipsy dla całej rodziny! Jeśli znudziły Ci się domowe ziemniaczane „chrupacze”, a na te ze sklepu nawet nie możesz patrzeć – to trafiłaś idealnie!

Ku mojemu ogromnemu zaskoczeniu, chipsy wyszły naprawę rewelacyjne w smaku! Więc obiecaj mi teraz, że chociaż raz w życiu spróbujesz zrobić zdrowy zamiennik niezdrowych chipsów! Umowa? :)

Chipsy z jarmużu

Musze przyznać, że byłam do nich nastawiona dość sceptycznie. Czy tylko mnie wydaje się, że nie wyglądają zbyt apetycznie? Ogólnie za samym jarmużem nie przepadam, więc i chipsy z niego były na straconej pozycji. Dałam jednak jarmużowi jeszcze jedną szansę… i całe szczęście! Okazały się najlepsze ze wszystkich trzech propozycji! I to nie jedyna ich zaleta, bo czas ich przygotowania jest idealny dla każdego leniuszka :) Wystarczy dosłownie kilka minut.

Na co warto zwrócić uwagę? Przy sklepowej półce lepiej wybrać te mniejsze liście. Dobrze żeby były bez łodyg, dzięki temu nie tracimy czasu na usuwanie ich. A przecież chcemy mieć idealnie chrupkie chipsy!

Składniki:

• jarmuż
• sól
• pieprz
• oliwa

Przygotowanie:

Poszarpane i obrane z grubych łodyg liście jarmużu przekładamy do miski, skrapiamy oliwą, oprószamy solą i pieprzem. Wszystko razem mieszamy. Wykładamy na blachę z papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy 3-4 minuty. Ja dodatkowo włączyłam górne grzanie, aby bardziej się przypiekły. Gotowe!

Chipsy z batatów

Cóż, ja za słodkim nie przepadam, ale to idealna alternatywa dla dzieci. Przecież dzieci zjedzą wszystko co słodkie, więc długo nie trzeba będzie ich namawiać :) Do posypania użyłam jedynie słodkiej czerwonej papryki. Robi się je dłużej niż te z jarmużu, ale za to są bardziej sycące.

Składniki:

• bataty
• słodka papryka
• oliwa

Przygotowanie:

Bataty myjemy i kroimy na 2 mm paski. Ja użyłam zwykłego noża i nawet wyszło całkiem równo :) Wrzucamy do miseczki i skrapiamy oliwą. Następnie posypujemy papryką i mieszamy. Rozkładamy na blasze z papierem. Pieczemy w temperaturze 160°C przez około 30 minut. Możesz je obrócić w połowie pieczenia.

Chipsy z cukinii

Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. O bardzo delikatnym smaku, a jednak używam jej do większości potraw. Oczywiste było dla mnie to, że spróbuję zrobić z niej chipsy!

Muszę przyznać, że są naprawdę dobre, jednak trzeba je piec dłużej, bo warzywo samo w sobie jest dość „mokre”.

Składniki:

• cukinia
• sól
• zioła (opcjonalnie)
• oliwa

Przygotowanie:

Tak jak w przypadku batatów, kroimy cukinię na paseczki około 2 mm. Nacieramy oliwą i przyprawiamy. Pieczemy je w niskiej temperaturze (100-120°C) i dość długo, bo około półtorej godziny.
Moje chipsy się troszkę przypaliły (co widać na zdjęciu) bo robiłam je zaraz po jarmużu i piekarnik nie zdążył ostygnąć ;) Ale i tak były pyszne!

Koniecznie dajce znać, która wersja najbardziej Wam przypadła do gustu! Musicie przygotować chociaż raa! To samo zdrowie ;)

Do chrupania chipsów całą rodziną polecam film! Znajdźcie coś dla siebie w tym wpisie: TOP 21 NAJLEPSZYCH BAJEK!

Smacznego!