by Karolina & Adrian

Pyszne i słodkie pasty do smarowania. Zdrowe zamienniki!

W kuchni - Szafeczka - Kwiecień 29, 2016

Mam dziś dla Was same pyszności! Zdrowe zamienniki naszych ulubionych słodkich kremów do smarowania kanapek. Nie znam dziecka, które nie skusiłoby się na przynajmniej jeden z poniższych kremów… a i dorosły ma w czym wybierać ;)

Domowe masło orzechowe

To mój faworyt! Nie ma w nim nic poza orzechami ziemnymi. Ani grama soli! Nic a nic ;)

Po przełożeniu do słoiczka, możemy z powodzeniem przechowywać go w lodówce ponad tydzień. Czy warto skusić się na masło orzechowe? Pewnie, że tak! Mimo iż orzechy ziemne nie są wcale orzechami (taka ciekawostka) warto je jeść, ponieważ mają dużo białka, witaminy B3, zawierają wartościowe tłuszcze oraz składniki mineralne – w tym sporo potasu.

Uwaga: mogą jednak wywoływać alergię.

Cena całego słoiczka to około 6 złotych.

składniki masło orzechowe

Składniki:

  • orzechy ziemne (nie solone!)

Przygotowanie:

Do zmielenia użyłam rozdrabniacza. Próbowałam najpierw w blenderze kielichowym, ale zmieliły się tylko orzechy, które były na samym dole. Sposób na krem jest bardzo prosty: wrzucamy i mielimy ;) Kręcimy tak długo, aż powstanie gładka masa. U mnie trwało to około 8-10 min, z przerwami oczywiście, aby silnik nie odmówił posłuszeństwa. Gotowe!

masło orzechowe

Domowa nutella

Brzmi nieźle, prawda? Smakuje jeszcze lepiej! Znalazłam jednak jeden minus – można ją przechowywać tylko kilka dni w lodówce. Ale myślicie, że tyle wytrzyma? ;)

Nasza „nutella” składa się w 90% z orzechów laskowych, a te wiadomo są skarbnicą witamin i minerałów! Orzechy laskowe to bomba energetyczna! Dlatego w tej formie są idealne na śniadanie (pierwsze lub drugie). Warto też wspomnieć o kakao, które chroni przed nowotworami, wspomaga koncentrację oraz jest źródłem przeciwutleniaczy!

składniki domowa nutella

Składniki:

  • 200g orzechów laskowych
  • 1-2 łyżki kakao (gorzkiego)
  • 3 łyżki miodu
  • 7-8 łyżek mleka (jeśli masa będzie zbyt gęsta można dolać więcej)

Przygotowanie:

Najpierw musimy pozbyć się gorzkiej skórki z orzechów. Robimy to tak: nagrzewamy piekarnik do 200 stopni, wkładamy orzechy rozłożone na płasko i trzymamy je 10 min. Po wyjęciu owijamy w ściereczkę i pocieramy aż zejdą wszystkie łupki. Potem przekładamy do rozdrabniacza (ja to robiłam pojedynczo) i miksujemy, aż powstanie pył.

Teraz dokładamy resztę składników i znów miksujemy. Gdy jest za rzadkie dodajemy kakao, a gdy za gęste troszkę mleka. Całość przekładamy do słoiczka.

domowa nutella

Bananowa pasta

To następny produkt „zastępczy” tym razem zrobiłam coś podobnego do serka homogenizowanego. Efekt ten nie był zamierzony – podobieństwo wyszło na jaw dopiero po zrobieniu ;)

Genialny sposób na to, aby przemycić owoce. W tym przypadku banana. Myślę, że spokojnie możecie dodać swoje ulubione owoce. Te mniej słodkie polecam dosłodzić miodem.

pasta bananowa

Składniki:

  • ricotta, mascarpone lub serek biały
  • banan
  • miód (odrobina)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki miksujemy na gładką masę. Ekspresowo, prawda? :)

pasta bananowa

U nas numerem jeden jest domowe masło orzechowe! Smakuje dokładnie tak jak to ze sklepu i nie ma w sobie ani jednego składnika więcej! Genialne, co? Dajcie znać, który krem wybieracie! Jutro planuję zrobić naleśniki na śniadanie i wypróbować z nimi każdy krem ;) A Wy?

Udostępnij wpis

30 komentarzy

  • minimanlife Kwiecień 29, 2016 at 18:58

    Ja robiłam nutelle z awokado .była pyszna..mmm

    Odpowiedz
    • Szafeczka Kwiecień 29, 2016 at 19:32

      Ja nie przepadam za awokado :(

      Odpowiedz
      • Agata Maj 9, 2016 at 17:56

        Awokado w tym kremie jest zupełnie niewyczuwalne – sama go nie lubię, a mus zajadam łyżeczkami. Przepis praktycznie taki sam, tylko zamiast mleka miękkie awokado i wszystko razem można spokojnie zblendować. Proszę spróbować.
        Ja orzechy prażę w 170 stopniach i po pierwszym potarciu zostawiam w ściereczce na pół godziny i działa.

        Odpowiedz
  • Asia Kwiecień 29, 2016 at 19:15

    Dzięki!! Ja wybieram nutellę!

    Odpowiedz
  • Ewe Kwiecień 29, 2016 at 19:29

    Orzechy laskowe prazymy by stracily awoke gorzkosc

    Odpowiedz
    • Ewe Kwiecień 29, 2016 at 19:30

      Swoja gorzkosc miało byc

      Odpowiedz
  • Luis Kwiecień 29, 2016 at 19:56

    A czy możesz pokazać jakiego rozdrabniacza uzylas do masła orzechowego ?

    Odpowiedz
  • salusiowo Kwiecień 29, 2016 at 20:35

    Pysznie – możemy liczyć na słoiczek?!
    Buziaki

    Odpowiedz
  • ewe Kwiecień 29, 2016 at 21:16

    Alez ja zakrecona pisze laskowe mysle o fistaszkach czy prazylas fistaszki? Bo ja zrobilam maslo i wyszlo biale i gorzkie doczytalam zeby uprazyc zrobilam drugi raz i wyszlo idealne :) idealne do ciastek owsianych z rodzynkami.
    Jutro przygotuje nutelle :)

    Odpowiedz
    • Szafeczka Kwiecień 29, 2016 at 21:46

      Kupiłam prażone :) Może Twoje były smażone?

      Odpowiedz
  • Agnieszka Kwiecień 29, 2016 at 22:07

    Jakie kakao dodac do butelki? Takie naturalne”surowe”?

    Odpowiedz
  • Agnieszka Kwiecień 29, 2016 at 22:08

    Do nutelli* miało byc :D

    Odpowiedz
    • Szafeczka Kwiecień 30, 2016 at 09:31

      Tak naturalne :) Ja mam to z wiatrakiem ;)

      Odpowiedz
  • kate Kwiecień 29, 2016 at 22:55

    Hej genialne przepisy, uwielbiam domowe masło orzechowe, i nutelle która robie także z daktyli, musisz koniecznie sprawdzić. Tą pastę bananową jeszcze nigdy nie jadłam, mam plan aby wypróbować Twój przepis. Pozdrawiam i zapraszam do mnie na http://www.lap-stajla.blogspot.com

    Odpowiedz
    • Szafeczka Kwiecień 30, 2016 at 09:32

      Już dawno temu chciałam zrobić nutellę z daktyli, ale nikt ich u nas poza mną nie je :(

      Odpowiedz
  • Agnieszka Kwiecień 30, 2016 at 10:28

    Zawsze myślałam ze takiego „surowego” nie wolno jeść :D

    Odpowiedz
  • Karolina Kwiecień 30, 2016 at 15:47

    Świetne pasty, na pewno skuszę się by wypróbować którąś z nich :) A może wszystkie? :D

    Odpowiedz
  • Dorota Maj 3, 2016 at 10:52

    Zrobiliśmy wczoraj masło orzechowe i wyszło genialne! Rany, czemu dopiero teraz odkryłam ten smak????? Dziękuję!!

    Odpowiedz
  • tynia Maj 3, 2016 at 18:33

    Nutella wyszła palce lizać! Moje dzieci i maż – mega zadowoleni :)))

    Odpowiedz
  • aga Maj 7, 2016 at 10:11

    A pasta z banana nie ciemnej?

    Odpowiedz
    • Szafeczka Maj 7, 2016 at 10:13

      Nie zauważyłam nic takiego – mieliśmy ją 3 dni :)

      Odpowiedz
  • Healthy Life Connoisseur Maj 7, 2016 at 22:09

    Ta pasta bananowa to raczej do spożycia od razu, a nie przechowywania, prawda?

    Odpowiedz
  • magda Maj 11, 2016 at 08:31

    super ze można przyrządzić zdrowe pasty też robię takie pozdrawiam wszystkich smakoszych zdrowego jedzonka

    Odpowiedz
  • Rem Marco Listopad 21, 2016 at 13:38

    Bananowa pasta – ciekawy pomysł przyznaję :)

    Odpowiedz
  • Zostaw komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Nasz Instagram

    • Pamitacie moje wyzwanie? Upiec ciastko na podstawie dziecicego rysunku tohellip
    • Sto lat dla tego Pana! Dzi jego ostatni dzie zhellip
    • Przepis na szczcie? Ciesz si chwil! Przesta myle o tymhellip
    • To jedyna bluza jak mam! I tak si ciesz ehellip
    • Uwaga! Wytoczyam mowi wojn! Na szczcie skoczyo si tak jakhellip
    • Takich dwch jak nas trzech to nie ma ani jednegohellip
    • Jak egnacie si ze swoimi dziemi gdy id do szkoyprzedszkola?hellip
    • UWAGA! Podjam wyzwanie i musz upichci ciasto na podstawie dziecicegohellip