Mam nadzieję, że dzisiejszy wpis przyczyni się do uratowania niejednej imprezy. Sama kilka dni temu znalazłam się w sytuacji kryzysowej! Impreza zaplanowana od kilku tygodni. Kilkanaście osób zaproszonych, a tu nagle dostaję telefon, że w sobotę (dzień imprezy) będzie u nas stolarz. Niestety nie byłam w stanie przesunąć ani imprezy ani montażu mebli. Wiedziałam jak będzie wyglądać mieszkanie, kiedy stolarz je opuści. Zdałam sobie sprawę, że na przygotowanie imprezy mam raptem 2-3 godziny. Postanowiłam dać z siebie wszystko i przygotować szybkie przekąski! Jakie? Oto one!
Zawijaski z ciasta francuskiego
Składniki:
- Opakowanie ciasta francuskiego
- Sos do pizzy (można kupić gotowy w puszce lub zrobić samemu miksując pomidory z puszki z czosnkiem, solą, pieprzem i oregano)
- Kilka plastrów żółtego sera
- Kilka plastrów szynki i/lub salami
Przepis:
- Włączamy piekarnik na 180 stopni
- W tym czasie rozłożone ciasto przekrawamy na pół i smarujemy sosem do pizzy
- Na sosie układamy plasterki sera oraz szynki
- Zwijamy w rulonik i kroimy w paski mniej więcej o grubości 3-4 cm
- Zawijaski rozkładamy na papierze i pieczemy około 15-20 minut aż się zarumienią.
Przekąski z pomidorem z ciasta francuskiego
Składniki:
- Opakowanie ciasta francuskiego
- Sos do pizzy
- Pomidor (ja użyłam czarnego)
- Oliwki
- Ser feta
- Oregano
Przepis:
- Włączamy piekarnik na 180 stopni
- Ciasto kroimy na prostokąty i smarujemy sosem do pizzy
- Układamy po dwa plasterki pomidora
- Posypujemy oliwkami, serem feta (można pokruszyć) oraz oregano.
Tarta ze szpinakiem
Składniki:
- Opakowanie ciasta na tartę (można kupić w hipermarkecie)
- Opakowanie szpinaku
- Śmietana 18%
- 4 jajka
- Feta
- Sól
- Pieprz
Przepis:
- Włączamy piekarnik na 180 stopni
- Foremkę na tartę wykładamy ciastem i robimy dziurki widelcem
- Gotowego ciasta nie trzeba najpierw zrumieniać
- Do miski wbijamy jajka, dodajemy śmietanę, lekko podgotowany szpinak oraz sól i pieprz
- Farsz wylewamy na ciasto, posypujemy fetą i wkładamy do piekarnika
- Pieczemy około 30-35 minut aż się zarumieni.
Ciasteczka maślane w kształcie klucza
Składniki:
- 300 g mąki (ja używam orkiszowej)
- 180 g masła
- 100 g cukru
- Cukier wanilinowy
- Jajko
Przepis:
- Mąkę mieszamy z cukrem i cukrem wanilinowym. Masło trzemy na grubych oczkach, aby wygodniej się zagniatało. Robimy dziurkę i wbijamy jajko.
- Wszystko razem zagniatamy. Ciasto zawijamy w folię i wstawiamy do lodówki na 30-45 minut.
- Schłodzone ciasto dzielimy na cztery części. Kążdą z części posypujemy mąką i zagniatamy.
- Rozwałkowujemy i wykrawamy wybrane kształty – ja wybrałam klucze, które idealnie pasują na parapetówkę. Foremkę kupiłam przez Internet.
- Ciasteczka pieczemy w 170 stopniach około 12 minut.
Koreczki
Składniki:
- Pomidorki koktajlowe
- Ogórek
- Mini mozarella
- Ser feta
- Ser pleśniowy
- Oliwki
Ser, ogórek kroimy na kosteczki. Pomidorki przekrawamy na pół. Wszystko nabijamy na wykałaczki według uznania. Oczywiście możemy dodać swoje ulubione składniki. Niby to takie proste i szybkie a jednak często się zapomina o koreczkach ;)
–
Pierwsze cztery pozycje można robić jedną po drugiej, bo temperatura piekarnika jest taka sama :) Do tego karafka wody z cytryną i melisą/miętą i mogę przyjmować gości. Na szczęście przyjaciele poratowali mnie jeszcze sałatką, ciastem oraz serami i winem ;)
4 komentarze
Super zrobione! Napewno skorzystam z twoich propozycji =) wygląda pysznie
Dziękuję, bardzo mi miło :)
Ja często robię takie zawijaski z ciasta francuskiego, ale ze szpinakiem! Są cudowne!
Biorę się za ciasto francuskie z pomidorem, na taką pogodę IDEALNE!