by Karolina & Adrian

Przepis na babeczki i batoniki – zdrowe przekąski idealne na weekend i wakacje

W kuchni - Szafeczka - Czerwiec 7, 2018

Lato zbliża się wielkimi krokami, a ciepły weekend już tuż tuż. Dlatego mam dla Was przepisy na zdrowe przekąski, których przygotowanie nie będzie zabierało tego cennego czasu. Co najważniejsze, nie tylko zdrowo, ale również bardzo smacznie i na tyle słodko, że żaden mały amator słodkości nie poczuje się oszukany ;) Nie ma co przedłużać, zaczynamy!

Ekspresowe babeczki bananowe

Czas przygotowania 5 min | Czas w piekarniku 25 min

Składniki:

  • 4 dojrzałe banany
  • 2 szklanki mąki orkiszowej
  • pół szklanki oleju kokosowego (może być też inny np. rzepakowy)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kostek posiekanej gorzkiej czekolady (zamiast cukru)

Przygotowanie:

  1. Piekarnik nagrzewamy do 160°C.
  2. Banany rozgniatamy widelcem i dodajemy do nich olej kokosowy.
  3. Do mąki dodajemy proszek do pieczenia.
  4. Mieszkamy suche składniki z mokrymi i dodajemy posiekaną czekoladę
  5. Przekładamy do foremek i pieczemy 25 minut. Możemy też przełożyć masę do innej formy, ale musimy pamiętać o wydłużeniu czasu pieczenia.

Mrożone batoniki z masłem orzechowym

Składniki:

  • pół szklanki płatków owsianych
  • pół szklanki masła orzechowego
  • 2 łyżki miodu
  • 1/4 szklanki komosy ryżowej
  • 1/4 szklanki ziaren słonecznika
  • 1/4 szklanki pestki dyni
  • kilka posiekanych orzechów włoskich
  • jagody goji
  • gorzka czekolada

Przygotowanie:

  1. Piekarnik nagrzewamy do 160°C.
  2. Mieszamy płatki owsiane, komosę ryżową, orzechy, pestki dyni oraz słonecznika.
  3. Rozkładamy suche wymieszane składniki w blachę/formę i wrzucamy do piekarnika na 8 minut.
  4. Po ostygnięciu przesypujemy do miski, dodajemy masło orzechowe i miód.
  5. Mieszamy wszystko razem i układamy równomiernie masę w formie.
  6. Roztapiamy gorzką czekoladę i polewamy nią delikatnie masę.
  7. Posypujemy jagodami.
  8. Formę wkładamy do zamrażarki na 30 minut.
  9. Po zastygnięciu kroimy na kawałki i gotowe.

W ten sposób mamy pyszne batoniki dodające energii w najbardziej wymagający dzień! Natomiast nie są zbyt odporne na ciepło, więc my trzymamy je w zamrażarce i w tej schłodzonej formie są jeszcze lepsze!

Wygląda smakowicie? Tak też smakuje, koniecznie sprawdźcie. Drugi przepis jest na tyle freestylowy, że możecie go dość swobodnie modyfikować o to co akurat wpadnie Wam w ręce ;)

A ja muszę się Wam pochwalić, bo już od miesiąca całkiem świadomie pozbyłam się cukru z mojej diety. Takiego klasycznego sypanego cukru, bez którego jeszcze niedawno nie wyobrażałam sobie porannej kawy czy herbaty. To był spontan, tak z dnia na dzień i już 30 dni moja cukierniczka pozostaje nietknięta! Jak jest u Was? Po prywatnych wiadomościach na Instagramie widziałam, że nie tylko ja przeszłam na bezcukrową stronę mocy ;)

Ok, do czarnej herbaty dodaję jeszcze pół łyżeczki miodu, ale to przecież samo zdrowie…

Udostępnij wpis

4 komentarze

  • Paulina Kozacka Czerwiec 12, 2018 at 08:32

    To wszystko wygląda bardzo smakowicie. Będę musiała spróbować, dzięki za przepis :)

    Odpowiedz
  • Melvit Czerwiec 18, 2018 at 09:55

    Przepisy wyglądają obłędnie :) Zarówno babeczki, jak i batony to świetna opcja na drugie śniadanie w pracy czy szkole. Sprawdzą się w lunchboxie, a nawet bez niego, zapakowane w zwykłą folię aluminiową. Wygodne w transporcie, a co ważne zdrowe. To istotne abyśmy ograniczali cukier i olej palmowy w diecie dzieciaków i podawali im domowe słodkości. Pozdrawiam serdecznie i oby więcej wpisów kulinarnych, bo świetnie Wam wychodzą! :)

    Odpowiedz
  • Dietetyk Na Walizkach Październik 5, 2018 at 12:20

    Super! Jako dietetyk zawsze powtarzam pacjentom, że da się znaleźć zdrowsze zamienniki – nawet batonów czy frytek! A ich przygotowanie nie jest wcale takie trudne ;)

    Odpowiedz
  • Dietetyk Na Walizkach Październik 26, 2018 at 11:53

    Świetne pomysły. Kiedyś robiłam podobne batony i wyszły o niebo lepsze niż te ze sklepu ;)

    Odpowiedz
  • Zostaw komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Zobacz najnowsze wpisy!

    • Miaam 18 lat gdy go poznaam Przeyam z nim cae
    • Kto nie moe doczeka si grudnia?  Z pewnoci kade
    • Bluza czy sweter? Co najchtniej wybieracie gdy zima atakuje?
    • Kto tskni za takim nienym widokiem? Jak ju jest tak
    • Idealnie pasuje do Zakopanego z tymi warkoczami prawda?  C
    • Oto mj prezent na Mikoaja Paznokcie od estimoindigo na ktre
    • Najbardziej uczekane pierniczki  To niesamowite e takie zwyke miodowe
    • Idealne miejsce na reset! Tego nam wanie trzeba byo w
    • Nooo jest! Wreszcie jest! Musielimy przyjecha a do Wisy aby
    • Uwielbiam to zdjcie i uwielbiam to miejsce! Czy nie jest