by Karolina & Adrian

Czekoladowe doniczki

W kuchni - Szafeczka - Czerwiec 13, 2019

Jestem bardzo, ciekawa która z Was się nabrała? Nie ma się czego wstydzić! Moja babcia i tata też dali się nabrać! Teraz wyobraźcie sobie miny gości, gdy zaserwujecie takie przekąski na imprezie! Żałuję, że nie przygotowałam ich na parapetówkę!

Wskazówka!

Nie róbcie takich czekoladowych doniczek w największe upały. Ja tak zrobiłam specjalnie dla Was, ale było to nie lada wyzwanie! Jest to o wiele trudniejsze, gdyż czekoladowe ścianki doniczek roztapiają się momentalnie. Natomiast genialnie będą się prezentować w chłodniejsze dni.

Swoją drogą to niesamowite, jak modne stał się znów rośliny domowe! Myślę, że takich roślinnych kulinarnych inspiracji będzie coraz więcej :)

Przepis na czekoladowe osłonki:

Składniki:

  • dwie tabliczki gorzkiej czekolady
  • papierowe kubeczki

Przepis:

  1. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej. Jeśli będziecie piec również ciasto czekoladowe, to możecie od razu rozpuścić 3 tabliczki.
  2. Szpatułką smarujemy kubeczki dość grubą warstwą (3-4 mm), aby przy zdejmowaniu papieru kubeczki nam się nie połamały. Zaczynamy od dna, stukamy kilka razy kubeczkiem, aby czekolada się wypoziomowała. Następnie nakładamy na boki.
  3. Wstawiamy do lodówki i czekamy aż czekolada całkowicie zastygnie. Następnie nacinamy kant kubeczka małymi nożyczkami i delikatnie zdzieramy.
  4. Kubeczki ponownie wstawiamy do lodówki.
  5. Do kubeczków idealnie pasują owoce. Ja dałam pokrojone truskawki i nektarynkę, ale możecie oczywiście dać swoje ulubione.

Maślany krem mascarpone:

Składniki:

  • 250 g mascarpone
  • 150 g masła
  • 2 łyżki cukru pudru

Przepis:

  1. Masło ucieramy z cukrem pudrem.
  2. Dodajemy mascarpone w temperaturze pokojowej po jednej łyżce i miksujemy na niskich obrotach.
  3. Na wierzch musimy posypać coś co będzie imitować ziemie. Najlepsze będzie czekoladowe ciasto.

Poniżej podaję Wam najprostszy przepis na babkę czekoladową:

Składniki:

  • tabliczka czekolady gorzkiej
  • 4 łyżki mleka
  • 150 g cukru
  • 150 g miękkiego masła
  • 3 jajka
  • łyżka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 200 g mąki (ja daję orkiszową, bo jest zdrowsza)

Przepis:

  1. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy mleko, mieszamy i czekamy aż ostygnie.
  2. Ucieramy masło z cukrem za pomocą łyżki i miksujemy razem z jajkami – po jednym jajku! Potem dodajmy przestygniętą rozpuszczoną czekoladę i krótko miksujemy.
  3. Mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
  4. Dodajmy do mokrych składników i wszystko razem mieszamy.
  5. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia i przekładamy ciasto.
  6. Pieczemy około 50 minut w 180 stopniach, aż do „suchej wykałaczki”.
  7. Teraz czekamy aż ciasto ostygnie i kruszymy je :)

Do czekoladowych osłonek dodajmy po kolei: owoce, krem mascarpone (może być nakładany łyżką) oraz pokruszone ciasto czekoladowe. Na koniec melisa, która pełni kluczową funkcję i gotowe!

Dajcie znać co uważacie o czekoladowych doniczkach! Podzielcie się przepisem dalej! :)

Udostępnij wpis

1 komentarz

  • Marta Czerwiec 14, 2019 at 10:01

    Zrób mi takie proszę

    Odpowiedz
  • Zostaw komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

    Zobacz najnowsze wpisy!

    • Pytacie o pokj crki a ja Wam nie mog go
    • Co najczciej przygotowujecie do jedzenia na imprezy?   U
    • Dzie dobry! Jakie plany na dzi? Moe jaka imprezka?
    • Macie w swojej szafie ubrania w ktrych czujecie si wprost
    • Jak znosicie upay Kochani? Szczeglnie Ci co maj mieszkania od
    • Jak tam kochane mamy cieszycie si z koca roku szkolnego?
    • Dziewczyny czy wy lubicie swoje stopy? Tak tak stopy! Ja
    • Plan na wieczr  Kto dzi ze mn oglda Netflix?
    • Maxi midi czy mini? Jak dugo wybierasz? A moe kada
    • Dzie dobry!   Witam si z Wami dzi z